Saltinbocca
Ingrédients...
- 4 escalopes
- 4 tranches de jambon de pays
- 1 boule de mozzarella
- quelques feuilles de roquettest
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 15 cl de vin blanc
- 40 g de beurre
- huile d'olive
- noix de muscade
- sel et poivre
Etapes...
Répartissez les ingrédients sur les escalopes.
Enroulez les et maintenez les avec une pique en bois.
Faites les cuire 10 mn dans une poêle en les retournant régulièrement