Chorizo poêlé, sauce tomate et oignons.

Les ingrédients...

- chorizo

- sauce tomate

- concentré de tomate

- thym

- huile d'olive

-  sel et poivre

Les étapes...

1- Peler l'oignon et l'émincer.

2- Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles.

3- Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir le chorizo puis réserver.

4- Faire revenir l'oignon émincé, ajouter la sauce tomate, le concentré de tomate pendant 5 à 8 minutes. Si la sauce est trop épaisse ajouter des cuillères à soupe d'eau.

5- Saler et poivrer, ajouter le chorizo et le thym. Continuez à faire mijoter 5 minutes à couvert. Enlever la branche de thym et server tiède ou réchauffé.