Soufflé au fromage
Ingrédients
- un reste du purée
- 3 oeufs
- gruyère
Etapes et cuisson
Mélanger la purée et les jaunes d'oeufs, ajouter le gruyère puis les blancs battus en neige très ferme et cuire 30 minutes au four thermostat 6.
Ne surtout pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.